El aceite de esta zona, Denominación de Origen Siurana, es monovarietal: Arbequina o mezcla de Arbequina Rojal y empiltre de color amarillento verdoso, de bastante cuerpo y sabor frutado con un toque almendrado picante, aceite de acidez siempre inferior a 0,5º, limpio y brillante.
Con el frío y por su pureza se hiela con suma facilidad, lo que hace que tenga aspecto denso, aunque esto no implica pérdida de calidad.
Entre otros productos que también elabora la empresa Montané encontramos las almendras y las avellanas, frutos secos tan propios de nuestro paisaje mediterráneo como son las olivas.